par FranAWD | Fév 12, 2022 | Les vins
Minervois 75cl 50cl Château Saint Jacques d’Albas La chapelle en rose (bio) 25€ 60% grenache, 30% mourvèdre, 10% syrah Château du Donjon Rosé 23€ (75cl) 18€ (50cl) 30% syrah, 30% grenache noir, 40% cinsault Corbières Domaine de Fontsainte Gris de gris 25€ (75cl)...
par FranAWD | Fév 12, 2022 | Les vins
IGP Haute Vallée de l’Aude 75cl 50cl Domaine Les Cassagnes Les Sarcophages de Pech (bio) 27€ 100 % chardonnay Malepère Domaine de Mâtibat L’Herbe soulette 23€ 100% chardonnay Corbières Château les Palais Nuances de blanc 23€ (75cl) 18€ (50cl) 50%...
par FranAWD | Fév 12, 2022 | Les vins
Malepère 75cl 50cl Domaine de Mâtibat Les Saisons 24€ Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Corbières Domaine de Fontsainte La Demoiselle 27€ (75cl) 22€ (50cl) 60% carignan, 30% grenache noir, 10% mourvedre Abbaye de Fontfroide Ocellus 25€ 50% syrah, 25% grenache...
par FranAWD | Fév 8, 2022 | Les menus
ENTRÉE/ PLAT: 21 EUROS PLAT/DESSERT: 21 EUROS ENTRÉE/PLAT/DESSERT: 24 EUROS (uniquement le midi sauf jours fériés) CREMEUX DE PETITS POIS ET WASABI / CAILLÉ DE CHÊVRE DE CHEZ DOUTRE GABELLE / HUILE DE SESAME / PICKLES ET CROUTONS OU OIGNON EN TROIS TEXTURES : FINE...
par FranAWD | Fév 5, 2022 | Les menus
MISE EN BOUCHE ༻༻༻༺༺༺ OEUF 64° / TRUFFES / CHAMPIGNONS DE PARIS / SAUCE JUSTE AILLÉE * ༻༻༻༺༺༺ CASSOULET MAISON / HARICOTS DE CASTELNAUDARY / SAUCISSE / CONFIT DE CANARD* OU RISOTTO AU RIZ DE »MARSEILLETTE » / ASPERGES CUITES ET CRUES / PARMESAN / CRÈME DE PERSIL*...
