SERVED ONLY AT LUNCH EXCEPT PUBLIC HOLIDAYS
GRAVLAX DE BACALAO / HUMMUS DE REMOLACHA / GEL DE LIMÓN / PICATOSTES / UNOS BROTES
OU
TATIN DE CHALOTA MÉLANIE / QUESO BLANCO / ESTRAGÓN / LIMÓN / VINAGRETA DE FRAMBUESA / LECHUGAS MIXTAS*
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«CASSOULET» CASA / SALCHICHA / CONFITADO DE PATO*
OU
REGRESANDO DE PESCAR / FONDUE DE HINOJO CON AZAFRÁN / PATATAS / CREMA DE VINO BLANCO*
FRESCA PIÑA / VINAGRETA : JENGIBRE, MENTA, MIEL / COULIS: COCO, PASIÓN
OU
FRESAS / CHOCOLATE CARIBEÑO / SPECULOOS / GEL DE FRESA Y LIMÓN*
NO SE PUEDE COMPARTIR NINGÚN MENÚ PARA 2 PERSONAS, SE APLICARÁ UNA TARIFA DE COBERTURA DE 10€ SI PERSISTES