par Jeremy Thomann | Jan 22, 2026 | Uncategorized
menu unique le 14 février au soir L’Éveil Le chou-fleur travaillé comme une crème de soie, un souffle de vanille et le croquant de la noisette torréfiée. Le Fumé Truite fumée par nos soins en fin carpaccio, mousseline de brocolis au wasabi, quelques pickles et...
