MISE EN BOUCHE
HUEVO 64° / CREMOSO DE GUISANTES / JAMÓN A LA PLANCHA / ACEITE DE SESAMO / ENCURTIDOS DE CEBOLLA MORADA*
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«CASSOULET» CASA / SALCHICHA / CONFITADO DE PATO*
OU
ESPECTA PEQUEÑA COMO RISOTTO / REBOZUELOS / APIO / EMULSIÓN DE CREMA DE VINO BLANCO*
platos disponibles en el menú Inspiración
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MERENGUE CASERA / CREMA DE CASTAÑAS / CHANTILLY DE MASCARPONE DE VAINILLA / CORAZÓN DE FRUTOS ROJOS*
ou
SELECCIÓN DE QUESOS*
NO SE PUEDE COMPARTIR NINGÚN MENÚ PARA 2 PERSONAS, SE APLICARÁ UNA TARIFA DE COBERTURA DE 10€ SI PERSISTES