ALA DE RAYA ESCALFADA / BRÓCOLI EN 2 TEXTURAS / LIMÓN / SALSA BLANQUETTE DE LIMOUX*. 26€

FILETE DE MERLUZA SUAVE AL VAPOR / COLIFLOR / COCO / JENGIBRE / SEMOLA DE COLORES / SALSA DE VINO BLANCO*. 25€

Végétarien: RISOTTO CON ARROZ »MARSEILLETTE» / CALABAZA / PECHOS DE CASTAÑAS / EMULSIÓN DE SETAS*. 22€